コース料理

5400円コース (一例)

前菜 三種盛り合わせ(生うにと生湯葉のポン酢ジュレ&揚げ銀杏&白身魚の南蛮漬け)
鮮魚のお造り 盛り合わせ
クレソンとリンゴのサラダ
生麩の照り焼き
薩摩錦鶏の塩焼き
クリームチーズ味噌漬け
胡麻汁うどん
わらびもち

※上記は一例です。その日の仕入れによって変更します。


6480円コース (一例)

前菜 3種盛り合わせ(生うに生湯葉のポン酢ジュレ&白身魚の南蛮漬け&黒バイ貝)
鮮魚のお造り 盛り合わせ
秋野菜のサラダ
蓮根まんじゅう ズワイガニのあんかけ
珍味
和牛サーロイン炭火焼き
炙り明太子のお茶漬け
わらびもち

※上記は一例です。その日の仕入れによって変更します。


8640円コース(一例)

前菜  生うにと生湯葉のポン酢ジュレ 信州サーモンのカルパッチョ 揚げ銀杏
お椀   鱈白子と蕪の葛あん汁
お造り 鮮魚のお造り3種
野菜  旬野菜のサラダ
一品  ずわい蟹と冬野菜の天ぷら
珍味  珍味盛り合わせ
焼き物 前沢牛いちぼ
食事  かますの炊き込み飯 赤だし 香の物
デザート 黒糖プリンとわらび餅