8640円コース(一例)

    前菜  生うにと生湯葉のポン酢ジュレ 山うどの揚げ浸し 天使の海老と赤糖房の冷製
    お椀   ホンビノス貝と青海苔の茶碗蒸し
    お造り 鮮魚のお造り3種
    野菜  旬野菜のサラダ
    一品  初夏野菜の天ぷら
    珍味  珍味盛り合わせ
    焼き物 飛騨牛 イチボ
    食事  旬菜の炊き込み飯 赤だし 香の物
    デザート 黒糖プリンとわらび餅